数读国潮 | 药膳药饮到科技赋能，传统中医迈进新阶段

作者 | 张凌寒

编辑 | 杜仲

来源 | 观潮新消费（ID：TideSight）

高强度的压力之下，长时间的情绪压力和错误的生活习惯，让很多年轻人的身体都有点“小毛病”，腰酸背疼、肠胃不适、睡眠不稳等不一而足。根据中华中医药学会数据，90后居民疾病状态的比例约为38.6%，在各年龄段中占比最高；其次是80后和95后。

针对身体已经出现或可能出现的健康问题，年轻人选择的养生方式从内服到外调实现了全覆盖。仿佛“本能觉醒”一般，中医养生成为越来越多年轻人的选择。

喝枸杞泡茶、薏米水，打太极、八段锦，做针灸、推拿，养生已经不再是简单的代购海外保健品。这股中医养生潮正在带动传统中医行业走进新阶段。

传统中医的“食”尚养生

食疗滋补是年轻人最愿意选择的养生方式。根据《2023药食同源保健品滋补品行业分析报告》，在2022年健康养生人群改善健康的方式中，64%的人愿意购买保健品，57%的人愿意购买滋补品，57%的人选择食疗养生。

与此同时，传统中医药企业们也正以更“接地气”的方式打破与年轻人沟通的壁垒，将食补养生融入年轻人的生活。

今年夏天，“中药酸梅汤”在小红书爆火。浙江省中医院小程序上一款1.34元的中药酸梅汤更是引发了一波抢购热潮，甚至有人做起了代购生意。

现在点开浙江省中医院小程序，仍能看到多款中药产品在售卖中，包括传统中药、炖汤药材等等，价格实惠，形式多样。

（图片来源：浙江省中医院小程序）

中药茶咖也是这股年轻养生潮催生出的新赛道。2018年，北京同仁堂开设子品牌「知嘛健康」，将中药带上“轻量化”、“日常化”的道路。目前，知嘛健康已在北京、上海、成都、杭州等多地开店。店内产品不仅有枸杞拿铁、罗汉果美式等中药与咖啡的奇妙搭配，还有熬夜水、晚安水等网红爆款。

（图片来源：知嘛健康杭州店大众点评主页）

同时，知嘛健康自成立以来也推出众多联名产品。今年双11期间，知嘛健康与天猫双11联名推出新品人参美式，采用人参、龙眼、甘草等中药材搭配阿拉比卡咖啡豆，将“朋克养生”进行到底。

（图片来源：知嘛健康生活公众号）

东阿阿胶也曾通过联名方式进入茶饮赛道。今年年初，东阿阿胶与奈雪的茶联名，推出阿胶奶茶。这款产品上线当日就受到了众多年轻人的追捧，#东阿阿胶奈雪联名奶茶#的话题当天冲上微博热搜，获得了超2亿的阅读量。

（图片来源：东阿阿胶官方公众号）

童涵春堂在上海开设「童涵春堂·二十四节气茶」茶饮店，推出杏仁枇杷膏方饮、黄精固元汤等产品；方回春堂联名咖啡品牌「八角杯咖啡」，推出西洋参芝麻拿铁、四物阿胶红枣拿铁；百黎堂设立品牌「开了个方子」，让古方入茶饮，推出罗汉果美式、陈皮拿铁等新式咖啡产品……众多传统中医品牌纷纷入局，以更贴近年轻人的方式传递中医健康养生理念。

老中医品牌进军茶咖，新中式品牌也不甘落后。10月11日，养生茶饮品牌「荷田水铺」获新一轮Pre-A融资，估值约6.6亿元。成立于2020年的荷田水铺以“养生茶饮”为品牌战略和产品定位，2020年12月在青岛开出第一家门店，上线20天登上了区域饮品排行第一；1个月就成为全市饮品排行第一的饮品品牌；5个月内接连获得种子轮投资和天使轮投资。截至目前，荷田水铺围绕养生主题推出核心SKU约20+款，单品定价18-35元，在山东、北京、浙江、四川等地开出39家门店。

（图片来源：荷田水铺官方小程序）

在广东拥有六家门店的新养生茶饮品牌「AunteaCare姨妈热饮」则是将赛道细分，锚定“小需求”，为特殊时期的女性提供暖心热饮，加入具有补血提气功效的红糖、阿胶、黑芝麻、黑枣、枸杞、当归等材料，深受女性喜爱。

（图片来源：AunteaCare姨妈热饮官方公众号）

除了线下的咖啡茶饮，药食同源相关产品在线上平台也刮起了一阵潮流风。根据魔镜洞察数据，淘宝天猫药食同源市场2022年3月至2023年2月期间销售额近230.8亿元，市场规模同比增长1.9%。在药食同源各添加成分中，人参、枸杞、蜂蜜的销售情况最佳，紧随其后的是阿胶、黑芝麻等近几年愈发受到关注的材料。

以黑芝麻为例。黑芝麻相关产品在众多健康养生产品成分中已经发展得较为成熟。诞生于1912年的老金磨方于2008年进入电商领域，并将黑芝麻丸成功带进年轻人的视线。2019至2021年，老金磨方的天猫黑芝麻丸连续三年销量领先，全网累计热销超2亿颗。在黑芝麻丸逐渐火热之际，2021年传统黑芝麻丸产品直播矩阵调整，随之而来的便是成熟市场中的产品细分。至此，新老品牌纷纷入局，将传统黑芝麻丸改良创新，甚至推出黑芝麻成分的新形态产品。

科技赋能推动传统发展

食补的风刮过，年轻人的养生路线不再拘泥于“吃”进去，还有如何“用”在生活中。中医，作为古老流传的医学体系，也正尝试与现代科技相结合，焕发出新的活力。

作为中国智能健康第一股的倍轻松，将“中医×科技”的理念提升至“战略核心”高度，将中医按摩理念与现代科技结合，推出以头部、眼部、颈部、头皮、艾灸等为核心的智能便携按摩器及相关品类。

（图片来源：倍轻松天猫官方旗舰店）

对于中医机构而言，科技赋能也是大趋势。目前与科技结合的主流形式包括中医智能设备和“中医+大数据”两类。

根据灼鼎咨询数据公布的2021年中医机构地域分布TOP10，中医类医疗卫生机构数量最多的省份是四川，为8166家，远超其他省份，其次为山东、广东等省份。

从中医机构的地域分布情况可以看出，中医机构的发展地域十分集中，在某些特定地区发展热情尤为高涨，这是特点，也是中医行业发展的痛点。尽管中医馆一直在探索新的商业模式，但本质上始终无法破除“经验老中医驱动医馆发展”的死结。这些中医历史更悠长、实力更雄厚的地区发展更成熟，但始终只是在区域有一定的影响力，跨区域发展艰难，复制难度大，很难真正做到“走出去”。

在此种情况下，借助智能问诊设备工具，可以快速帮助患者找到病源，精准诊断，同时也能帮助年轻中医快速成长，解决中医馆离开“老中医”就难以发展的难题。

问诊机器人、舌象机器人是目前较为主流的中医智能设备。合肥云诊科技是一家“人工智能+智慧中医”服务提供商，其在舌象大数据采集、舌象特征分析、健康状态辨识等方面有深度的研究，研发了中医智能镜、中医智慧屏等中医智能设备。

使用中医智能设备，用户只需拍摄舌面、舌下、面部照片，平台即可10秒快速检测356种健康状态，并提供相应的健康调理方案，对健康状态实时监测。

目前，云诊中医智能设备已对接至各类健康平台，落地中医馆、理疗馆、社区健康中心等场景，持续科技赋能中医，传递中医全民服务的理念。

（图片来源：云诊科技官网）

基于互联网、移动端的传感器采集舌象、面相等，快速完成面诊、舌诊并给出健康诊断方案的应用正在通过各类小程序触达用户。

早在2019年，广东省中医院杨志敏教授团队便与相关企业合作，推出一款名为“望舌问膳”的小程序。用户只需用自己的手机拍摄舌象图片上传，通过简单几步就可得出个人中医健康状态分类报告以及药膳调养指导。截至今年4月，该平台累计使用量已有140万人次。

对于中医智能设备这一赛道，近年来入局开发相关产品的团队逐渐增多，以中小企业“轻商业”路线为主。根据企查查数据，从专利方面来看，近三年智能中医相关专利数量为127件，包括智能诊疗仪、中医机器人等，为患者提出调理方案或治疗建议。

大数据模型从诊前、诊中到诊后均有不同程度的赋能。

目前，多家企业均在积极布局“中医+大数据”的新型模式。2023年7月20日，百度健康旗下的“灵医智惠”与“中医连锁第一股”固生堂联合举办了中医大模型战略合作启动仪式。

在患者端，固生堂中医大模型将通过AI大数据搭建生成式对话大模型，并以固生堂中医APP为载体，为患者提供病情咨询、快速找医生、智能导科室、用药指导、智能客服等多种服务；

在医生端，固生堂中医大模型集辅助问诊、辅助诊断、智能开方、文献搜索、中医病案信息化管理等功能于一体，临床诊疗上，固生堂与百度智慧医疗计划推出辅助诊疗设备，将传统中医诊疗服务中的“望闻问切”与人工智能、大数据等技术相结合，推动中医诊断标准化，提升看诊效率。

中医大模型还将学习海量教材、临床指南、药典及名医优质病历，基于百度自然语言处理、知识图谱等多种AI技术，提升中医师的诊断和治疗水平。

结语

如果要说起当代潮流文化，“新中式”可谓是榜上有名。“新中式养生”也成为愈来愈多年轻人的选择，中医也正披上新的潮流外衣，走进年轻人的生活。随着赛道逐渐细分，市场逐渐成熟，中医科技的需求程度也逐渐提高。从食补到用品再到医馆服务，结合科技赋能，为消费者提供更细分、高阶、多元的养生服务和产品，才能为“新中式养生”开拓出新的成长道路。