预制菜
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当预制菜上不得「台面」，只能流窜于「地下」，那才是真正的危险。
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我国预制菜的发展缺的不是品类和产量，而是品质、品牌和标准。
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预制菜是一二三产业融合发展新模式，是乡村振兴的新抓手，是农民致富增收的新渠道，前景广阔，未来可期。
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预制菜行业与餐饮类似，有巨头而无寡头，有同行无对手，不会出现一家独大的局面。
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从快递、家电，到地产、地铁、运动等行业，预制菜掀起跨界浪潮，跨界经营预制菜已成为很多企业转型发展的重要突破口。
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预制菜上市公司们在「新风口」上讲述着“几家欢喜几家愁”的老故事。
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预制菜市场目前还处于百花齐放阶段，还没进入行业洗牌期。未来三到五年会有一些头部品牌跑出来，整个行业格局会发生变化。
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“投入在董事会许可范围内，不设上限”、“一分钱请吃酸菜鱼”的背后，罗敏这次豪赌预制菜。
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没有川渝的热辣似火，也没有广式的岭南风味，但在传统与现代的碰撞下，走出了自己的节奏，山东不仅成为新消费源头的“掌门人”，更撑起了新消费的半壁江山。
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从夏天的雪糕到冬天的水饺、汤圆，新品牌想不断占满年轻人的冰箱，冻品们正在成为下一个“万亿餐饮市场”。
观潮新消费
