人物
起风财经数字经济人物资讯频道，关注数字经济领域的人物动态，包括数字经济人物,企业家,投资人,创业者,创始人,科学家……
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弘章投资合伙人孙冶：预制菜的千亿市场，仍有5倍增量空间
对比美、日预制菜行业发展路径，中国预制菜尚处于导入期，市场渗透率正在快速提升。 -
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北京工商大学王蓓：数字赋能、组织工程、合成生物……详解中国食品科技未来发展趋势
食品产业发展的关键是要紧密围绕消费者的需求。 -
叮叮懒人菜马小龙：中式预制菜破局，打造亿级大单品
预制菜行业与餐饮类似，有巨头而无寡头，有同行无对手，不会出现一家独大的局面。 -
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麻爪爪创始人于学航：如何在卤味行业实现“肌肉型增长”
企业增长有三种：肌肉型增长、脂肪型增长和肿瘤型增长，要想实现肌肉型增长有四点关键。 -
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观潮新消费
