怡亚通袁晓松：借数字化在万亿预制菜产业中成就千亿目标

为贯彻落实党的二十大精神，推进实施扩大内需战略，深化供给侧结构性改革，推动行业高端化、智能化、绿色化发展，工业和信息化部联合重庆市人民政府于2023年5月5日至7日共同举办消费品工业“三品”战略峰会。

作为消费品工业“三品”战略峰会的主题活动之一，中国西部预制菜之都产融共创研讨会于5月5日下午在重庆悦来国际会议中心举行。研讨会由重庆市经济和信息化委员会、重庆市梁平区人民政府主办，邀请专业投资机构弘章投资，以及银食、小牛凯西、珍味小梅园、赛迪研究院、顺丰集团、怡亚通供应链等各具特色的预制菜产业链上下游优秀企业同台论道。

会上，深圳市怡亚通供应链股份有限公司副总裁袁晓松发表了题为《预制菜产业数字化平台建设》的主题演讲，他表示，基于数字化对预制菜商业生态的整合，是预制菜产业发展的核心竞争力，怡亚通将运用成熟的数字化供应链商业综合解决方案，助力梁平整合全国预制菜产业资源，

以中国西部预制菜之都为起点，以预制菜产业数字化平台为行业节点，打造国内预制菜产业新高地，并通过陆海新通道，将中国预制菜产业与全球联通。

以下为演讲实录，经观潮新消费（ID：TideSight）编辑整理：

各位领导、嘉宾下午好，有幸和大家分享怡亚通关于预制菜产业数字化平台建设的经验。

怡亚通为什么要投身预制菜行业？首先赛道规模大，前景广阔，同时预制菜行业实现了一二三产业的联动，对地方经济拉动有重要意义。

在与梁平区半年多的合作中，我的感受是梁平区政府对预制菜产业的投入和其他地区不一样，他们在预制菜赛道做了许多全链条的布局，从政策建设、平台建设到IP流量建设都做得非常完善，这是梁平区政府在预制菜行业的核心优势。

在我们看来，做好预制菜产业的关键在于加速供应链的数字化建设。

我们怡亚通做供应链行业已经有26年，是中国第一家做供应链的上市企业，目前服务了100多个行业，在全国和5000多个线下卖场有合作关系，同时我们也在积极进行供应链的数字化建设，接下来三年预计将有望实现300万个电商的一键联通。

因此想让预制菜从千亿迈向万亿，肯定需要通过数字化方式推进供应链体系建设。针对这一点，我们提出了“一平台，六中心，八价值”的发展规划。

首先，产业基地建设周期相对较长；其次，任何一家预制菜企业首先要解决市场问题、流通问题、销售问题。

因此我们与梁平区政府打造了产业的集群和基地，同时打造预制菜产业的数字化平台，未来有望实现把全国的预制菜产品通过梁平这一节点进行联通，销售到全国乃至全世界。

预制菜产业数字化平台成为行业节点，有助于打造国内预制菜产业新高地，通过陆海新通道，将预制菜产业与全球实现连通，同时也能带动梁平预制菜产业形成强链、延链、补链，形成产业集群要素，助力梁平成为具有国际影响力的预制菜产业基地。

我们将立足梁平、服务重庆、辐射全国、通达全球，就像义乌的小商品城市IP一样，为梁平打造出预制菜城市的IP形象，实现所有预制菜都能在梁平找到的目标，所谓千亿规模一定是在万亿级赛道做服务，我相信这一愿景很快就能实现。

其次是六大中心。第一是预制菜“原材料”产业交易中心，打造全球化交易中心。未来许多预制菜原材料产品不需要从国外进口，在梁平的预制菜平台便能实现交易。

第二是预制菜“流通性商品”交易中心，如果未来全国出现四五千家预制菜企业，每家企业生产一个单品，就是四五千种单品，这些大单品将有望在梁平预制菜平台形成聚集。中国商品流通成本非常高，未来我们将为预制菜打造共享网络和高速公路。

第三是预制菜产业“爆品打造、品牌孵化”中心。比如做牦牛大单品的品牌该如何建设，未来便可以与梁平数字化平台进行连接，平台上会有专家做品牌孵化，也会有相关的资本投入等等。

第四是预制菜产业“全域电商”交易中心。未来的商业一定是电商化的商业，但是如何快速地跟商家进行连通非常关键，对企业而言，生产与流通非常重要，现在生产已经全球化了，因此流通成本一定会成为企业关注的重点。

如何能在一个平台上快速链接到行业最优质的资源，这是每家电商企业都需要研究的。未来，任何一个直播间要卖预制菜，不需要链接商家，只需要链接梁平预制菜平台即可。

最后两个是预制菜“行业指数”发布中心和成渝双城经济圈“综合商业”贸易中心。形成预制菜产业的数字化网络，让未来的工业数字化、产业数字化都能在这个网络中进行联动。

最后要实现八个价值，首先是要打造梁平成为万亿规模的预制菜产业流通的核心枢纽；品牌价值，现在是西部预制菜之都，未来要做到中国预制菜在梁平，梁平预制菜销全国；区域价值，成为双城经济圈重要贸易节点，把数字化贸易、数字建设、数字平台搬到梁平；人才价值，形成预制菜产业的供应链服务体系；政策价值，打造成为西部的数字经济的标杆；社会价值，一个产品生产出来，第二天就能在成百上千的平台进行联动；数字价值，通过预制菜产业核心数据资源，助力整个构建工业互联网预制菜产业二级标识的核心体系的产业价值，最终推动梁平成为千亿级预制菜产业的集群和基地。