辨别新方向 辩博新共识 变革新模式——2022中国购物中心与连锁品牌峰会暨洽谈会在沪召开

中国连锁经营协会潮壹2022-11-20 22:35
11月16日,CCFA——2022中国购物中心与连锁品牌峰会暨洽谈会在上海召开。本次峰会汇集了商业和商业地产领域优秀企业的管理者,行业前沿专家,行业内众多领军企业负责人,与会嘉宾围绕峰会主题“辨、辩、变:辨别新方向 辩博新共识 变革新模式”展开深入探讨。

中国购物中心对经济社会发展贡献力

峰会伊始,中国连锁经营协会副会长武瑞玲基于今年协会对行业领军企业开展的一系列调研,发布了《中国购物中心对经济社会发展贡献力报告(2021)》,并提出促进中国购物中心市场高质量发展的建议。

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报告从六个维度,阐释购物中心对中国经济社会发展的贡献力。2021年,全国购物中心营业总额占同期全国社会商品零售总额10.7%,总计提供直接就业岗位1070万个,占全国总就业人口的1.4%。2021年,购物中心市场为五大国际消费中心城市承接首店2637家,成为全国首店最大载体。购物中心不仅是保供的载体、解决衣食住行的商业,还是城市美好生活的创建者和城市现代商业文明的贡献者。据报告统计,2021年上海全年总计开业100多个不同类型的商业综合体,其中包括66个全新增项目,以及40个存改造商业项目。购物中心正在成为城市更新的先锋实验基地和客流引擎。

基于调研报告形成的建议主要有三点: 

一、确定购物中心的商业属性和城市基础设施属性。

二、区别购物中心行业与即售地产(住宅地产)的调控政策。

三、建立健全商业地产REITs政策法规和体制机制。

会上,武瑞玲还向与会者分享了金百合部分案例,她表示“回顾过去,看当下,展望未来,过去二十余年可以称之为购物中心1.0时代,购物中心1.0突出的是商业管理,追求的是速度与规模;购物中心2.0时代应该是以深度运营为核?,利用数字化等科技手段提高运营效率和质量,通过全面差异化策略实现商业空间价值和底层资产价值的提升。购物中心从1.0到2.0迭代升级的过程,就是购物中心从速度规模发展模式,向?质量发展模式转型的进程。新形势下,购物中心和商户必须探求更有利于彼此共生共存、共同发展的合作模式,成为‘唇齿相依、血肉相连的命运共同体’。合作理念、合作方式的与时俱进是必选题,是实现购物中心高质量生存和发展的基本条件。”

辨别新方向,辩博新共识,变革新模式

此次峰会上,在领军者关键词:“一起话未来 辨辩变——辨别新方向,辩博新共识,变革新模式”分享环节,行业优秀企业代表为与会者带来了他们的关键词分享。

印力集团董事长丁力业:

“韧性增长”

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面对复杂局势,如何韧性生长?印力集团董事长丁力业表示,复杂局势不仅预示着不确定性的增加,还让企业的视角、思维发生了转变。由此带来的启发是:在未来,可能不确定性才是主旋律,原来的经验也许可以成为企业面对不确定性时的宝贵见解。其次,企业需要通过深化结构,以此适应复杂环境。

从印力角度看,就是放眼长期保生存。今天,面对复杂的经济环境,印力对自身结构进行了深度调整,提出“铁三角”概念,以此加强企业的核心能力。重新系统性的审视印力内部的运营、推广、工程物业,调整优化了三个一线基础职能,八大核心协同机制。突破限制,深化结构,提升核心运营能力,以此应对外部环境带来的下行压力。

“在过去20多年,印力经历了经济周期的跌宕起伏,得到的启示就是,要沉住气,善于改变自己的思维。我们不怕复杂,要强化认知。今天世界与明天的世界会不一样,这就是我们的机会。我们唯一能做的事情就是把握现在,直面目前的复杂,才能韧性生长!”丁力业说。

新城控股集团联席总裁曲德君

“深度运营”

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如何穿越周期性动荡,购物中心的破局之路在哪?新城控股集团联席总裁曲德君给出的答案是“深度运营”。

在他看来,深度运营的本质,就是先“利他”后“利己”,通过对顾客好、对商户好,营造好的商业生态,形成积极的价值循环,进而使商管和股东获得正向的生态回馈。

深度运营,就是站在用户立场,通过更加高效的组织和承接商家经营,以更好的服务用户提高商家经营业绩,更好的满足用户需求,并实现更高的经营收益。将用户服务作为商户、商管、股东核心利益的支点,从购物中心行业价值关系的底层——用户入手,来撬动用户流量、商户销售、商管收入和股东利润的实现。

放大看,是以提供更好更充分的用户服务为价值主张,通过提升消费环境、优化内容供给、改变竞争关系等构建新的价值网络,满足目标顾客需求;缩小看,就是调整和改变价值网络中各要素间相互关系的一系列具体措施和方法。

深度运营是购物中心运营的第一性原理;用户服务是深度运营的第一性原理。

“我们坚信,深度运营是购物中心行业乃至实体商业持续发展的必然趋势。通过开展深度运营,以可持续的、确定的能力,弥补资源的有限性,化解外部环境的不确定性,穿越行业周期限制,并形成行业持续进化、变革的源动力。”曲德君说。

爱琴海集团董事长张华容

“不确定性”

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爱琴海集团董事长张华容表示,在不确定性突出的当下,企业确定要做的三件事就是:贴近顾客,坚持创新,提升效率。

时间在老去,但是时代总是年轻的。“贴近顾客”,无论年龄如何变化,都要保持时尚和年轻的心态去接近顾客,跟顾客产生共鸣,满足他们的需求。比如,昆明广福路爱琴海,其8000平方米的屋顶玩趣空间,就是根据微度假的同城目的地需求而生。在贴近顾客的前提下,爱琴海确定的就是“持续创新”。比如,爱琴海在全国各地的项目都在突破一些外街的可能性。在“提升效率”方面,福州仓山的潮流餐饮社交场景“奇喵小镇”,由冰场区域改造而成,目前项目经营效益还不错。“在‘不确定性中’,最慢的步伐不是跬步,而是徘徊。最快的脚步不是冲刺,而是坚持。”张华容说。

凯德投资中国商业管理CEO杨钦富

“可持续商业”

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凯德投资中国商业管理CEO杨钦富将目光放在了可持续商业上,在不确定性里实现增值,最关键的要有自信,对自己有信心,对自己的场有信心,客户和商家才对我们有信心,整个行业才会有信心。

进入中国市场以来,自2000年开始,凯德投资大力发展商业地产,构建“地产+基金”的模式,时至2021年,又转型为房地产投资管理公司。凯德投资能够持续坚持至今,受益于精细化的管理。

杨钦富表示,零售的本质是人、货、场的链接,对于凯德投资而言,消费者和租户,都是真正的客户。

招商商管总经理袁嘉骅

“复合迭新”

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招商商管总经理袁嘉骅从复合迭新的角度,解读了探索零售创新的思路和路径。复合迭新发展,就是要“在地资源融合、多元体验、强化空间场景打造、数字互动提升”多方着手。在他看来,在当前复杂的经营环境中,挖掘商业业态的潜力,突出文体创意和文化产业是一个行之有效的办法。

袁嘉骅介绍说,例如,厦门海上世界项目,通过引入景观、打卡点,让消费者能有全新的体验,通过这些额外的元素,跟着商业一起把项目做起来。琴湖溪里项目也具有文旅属性,用当地的文脉、公园一起融合发展,注入多元商业,焕新美好生活。

合生商业集团联席总裁赵泽生

“独立价值”

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合生商业集团联席总裁赵泽生表示,每个人都是独立的个体,每个个体,都有价值,都能闪闪发光。每个购物中心也是独立的价值个体,一个商业运营体都需要追求独立价值。目前,合生商业集团正在做一件看似挺“叛逆”的事情——让商业独立出来,以内容运营为核心,做大自身的独立价值,然后用商业独立价值为传统地产赋予新生。

回归到操盘的逻辑和操盘本身,未来商业的演变,外在来看是建筑形态和展现内容的演变,归根结底是管理人的价值演变。“从我们已经做到和未来要做的就能看出:未来商业管理人,注定进阶为拥有独立价值观的资产管理人和内容运营的主理人。盘活流量与资产的双轮驱动,我们一起努力!”赵泽生说。

迪卡侬中国副总裁黄敏

当小众运动成为后疫情时代新的生活方式

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在此次峰会上,迪卡侬中国副总裁黄敏向与会者解读“当小众运动成为后疫情时代新的生活方式。”在疫情的影响下,很多小众运动反很意外地出圈了,露营、飞盘、浆板、陆冲……这些小众运动项目大规模开始在城市内孵化。

运动能够带给人精神需求,小众运动,是否也可以成就一门大生意?黄敏认为,要从四个角度进行分析。首先,小众运动的场地受限因素较大;其次,要降低体验门槛;第三,要有专业人士带领大众,促进小众运动的赛事化和商业化机会;最后,中国发达的制造业赋能了小众运动的产品生产规模。在考虑了上述四个条件之后,迪卡侬的做法是多层面的,包括逐步升级门店,增加数字化互动,以及产品创新等。

黄敏表示,创新是迪卡侬的基因,中国这个快速迭代的市场,迪卡侬希望能够快速学习,体验创新,服务创新之下,让更多的人能够连接起来,能够更早的享受到运动的快乐。

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